Bolinhos de avelã
Ingredientes:
- 2 ovos 3 gemas
- 150 g de açúcar
- 100 q de manteiga
- 1 c. (de chá) de fermento em pó
- 200 g de farinha
- 100 g de miolo de avelã torrada
- óleo para untar
- avelã q.b.
Preparação:
- Ligue o forno a 180° C. Pincele for-minhas frisadas de silicone com óleo. Bata, com a batedeira eléctrica, os ovos, as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um preparado homogéneo.
- À parte, misture o fermento com a farinha e envolva-os no preparado anterior, juntamente com a avelã triturada. Verta a massa nas forminhas, coloque uma avelã no topo e leve a meio do forno, a cozer por 35 minutos. Deixe arrefecer e sirva.
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